Ouvrir un bar : ce que vous devez savoir

Si vous avez toujours rêvé d’abandonner la course effrénée et d’ouvrir un café pittoresque dans la rue principale, vous devez savoir comment réaliser ces rêves. Si vous souhaitez démarrer un café en tant qu’entreprise à temps plein, la première étape consistera à créer un plan d’affaires.

Un plan d’affaires de café est généralement un document complet qui contient les objectifs de l’entreprise, ce qu’elle est et comment elle devrait réaliser des bénéfices. Cela inclura également des éléments tels que la concurrence sur le marché, le type de croissance que vous souhaitez atteindre et où vous dépenserez votre investissement initial. Le traitement d’un document comme celui-ci peut prendre beaucoup de temps, c’est pourquoi vous voudrez peut-être simplifier votre plan en une étape d’une page pour commencer. Ce sera ce que vous utiliserez si vous décidez d’essayer et obtenir du financement de la banque pour votre projet. Vous décrivez efficacement vos objectifs et expliquez à la banque pourquoi elle devrait investir dans votre startup.

ouvrir un caféUne fois que vous avez réussi à élaborer un plan d’affaires pour votre café, vous voudrez examiner la position de votre nouvelle entreprise. Idéalement, vous voudrez trouver un endroit assez central dans la ville et largement peuplé. Vous êtes beaucoup plus susceptible d’attirer des clients si vous êtes dans une zone où beaucoup de gens se rassemblent. Trouver le bon endroit pour votre café peut prendre beaucoup de temps. Quoi que vous fassiez, ne précipitez pas le processus. Il s’agit de l’une des décisions les plus importantes que vous prendrez tout au long du processus commercial, alors assurez-vous qu’elle vous convient.

Une fois que vous avez trouvé votre emplacement idéal, vous devrez vous mettre au travail pour concevoir un plan d’étage. Si vous ne faites que servir des boissons, vous n’aurez besoin que de la zone de la caisse et du barman, de quelques chaises et tables et d’une salle de bain. Cependant, si vous envisagez également de vendre de la nourriture; vous aurez besoin d’espace pour une cuisine derrière la caisse pour préparer les aliments.

Pensez à l’équipement que vous devrez apporter dans le bâtiment. Vous aurez peut-être besoin de plusieurs machines à café, d’un réfrigérateur-congélateur, d’une cuisinière, d’un grill, de poisson Machine à dépecer, friteuse… tout dépend du type de nourriture et de boisson que vous comptez vendre. L’essentiel est de faire suffisamment d’espace pour que vos clients puissent s’asseoir et profiter de leur nourriture et de leurs boissons. Vous pouvez étendre à l’étage et à l’extérieur selon les préférences de chacun.

Une fois que vous avez conçu et équipé le bar, vous devrez commencer à susciter l’intérêt de la communauté locale. Placez une affiche à l’extérieur du magasin et assurez-vous que votre bannière est suffisamment grande et claire pour que les gens puissent la voir. Créer un campagne sur les réseaux sociaux pour partager votre entreprise et ensuite inviter les gens au lancement de votre nouveau bar. Vous gagnerez bientôt cet intérêt et commencerez à voir des clients inonder vos portes tous les jours.

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